2022.12.16「お鮨とオードブルを食べながら、クリスマスを楽しむ交流会」開催決定
2022年11月6日
12月16日交流会開催決定 こんにちは。 北のぶっこみ隊長です。 「楽しく美味しい企画」のご案内です！ 12月16日（金）19時から22時まで 旭川市5条通7丁目のディフォンス旭川【ぶっこみ鮨】で 有料の交流会 「お鮨と […]
北のぶっこみ隊長 始動！
2021年3月13日
北のぶっこみ隊長 始動！ うわー、 またお祭りだ… 糸が絡まり まくってるよ…（涙） 魚が釣れるのは楽しいけど、 釣りはトラブル多くて面倒だ。 思えば小中学生の頃、 […]
卒業！ すしアカデミー
2021年3月5日
すしアカ 卒業 鮨の修業が辛かっただけに、 卒業した時は達成感がものすごい湧いてきた。やったー！！！ 思えば、 魚を捌いたこともなかった人が、 この2ヶ月でどれだけできるのか？ そんな不安の中、すしアカデミーに入学しだけ […]
すしアカデミー３週間経過して
2021年2月1日
あっという間に３週間が経過. 今回のアカデミーのメンバーは11人で、 経験もバラバラ。 隊長は、 アジも捌いたことのない素人からのスタートなので、 授業で習ったことの復習と自主練をしないと全然話にならない状態… 授業後に […]
