2021.3.30に鮨スペースが完成しました。

私がやっているサロン（ディフォンス旭川）の中に、

鮨のスペースを作りました。

 

隠れ家的でプライベートな空間で握っています。

３席のカウンター席とテーブル席があり、

握ったお鮨とオードブルで６～１０人くらいで、懇親会をしています。

 

ＴＲＸ教官、ロミロミ先生も参加しています。

少人数なので、深い話ができて、毎回楽しい会となっています。

 

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