12月16日交流会開催決定 こんにちは。 北のぶっこみ隊長です。 「楽しく美味しい企画」のご案内です！ 12月… 続きを読む: 2022.12.16「お鮨とオードブルを食べながら、クリスマスを楽しむ交流会」開催決定

北のぶっこみ隊長 始動！     うわー、 またお祭りだ… 糸が絡まり まくってるよ…（涙… 続きを読む: 北のぶっこみ隊長 始動！

すしアカ 卒業 鮨の修業が辛かっただけに、 卒業した時は達成感がものすごい湧いてきた。やったー！！！ 思えば、… 続きを読む: 卒業！ すしアカデミー

あっという間に３週間が経過. 今回のアカデミーのメンバーは11人で、 経験もバラバラ。 隊長は、 アジも捌いた… 続きを読む: すしアカデミー３週間経過して

今日は、いよいよ握り。 マグロのさくを切り付けて、 シャリをグラムを量りながら初の握り。 握る時間もかかって大… 続きを読む: 初めての握り